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冷冻鱼糜
lěng dòng yú mí
ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄩˊ ㄇㄧˊ
「冷冻鱼糜」是什么意思？
更新 2026-07-12 00:05:01
- 拼音字母leng dong yu mi
- 首字母ldym
- 注音符号ㄌㄥ ㄉㄨㄥ ㄩ ㄇㄧ
扩展释义
冷冻鱼糜与传统鱼糜有些不同，它是将原料鱼采肉、漂洗、脱水后，加入糖类、多聚磷酸盐等蛋白质抗冻变性的添加剂，使其在低温下能较长时间保藏的一种鱼糜制品。
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