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上海卤猪肝
shàng hǎi lǔ zhū gān
ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄌㄨˇ ㄓㄨ ㄍㄢ
「上海卤猪肝」是什么意思？
更新 2026-07-12 10:43:19
- 拼音字母shang hai lu zhu gan
- 首字母shlzg
- 注音符号ㄕㄤ ㄏㄞ ㄌㄨ ㄓㄨ ㄍㄢ
扩展释义
上海卤猪肝、卤猪心、卤猪肚、卤猪肠，卤制加工品为佐酒上品。各种卤制品加工卤制法，基本相同，只有卤猪肝，由于它质地鲜嫩，因此不经过白煮工序。
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