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太后火锅

tài hòu huǒ guō

ㄊㄞˋ ㄏㄡˋ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ

「太后火锅」是什么意思?

更新 2026-07-10 12:09:31

扩展释义

太后火锅是陕西省传统名小吃。厨师们就把鸡脯肉包成小巧玲珑的珍珠饺,火锅里盛着鸡汤,端到太后面前,随吃随煮。这种饺子,后人就叫“太后火锅”。经过反复试验,上百次地试制,终于研制出色、香、味、形令人耳目一新、口味特异的饺子宴。

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