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杏仁牛奶布丁

xìng rén niú nǎi bù dīng

ㄒㄧㄥˋ ㄖㄣˊ ㄋㄧㄡˊ ㄋㄞˇ ㄅㄨˋ ㄉㄧㄥ

「杏仁牛奶布丁」是什么意思?

更新 2026-07-15 18:39:08

扩展释义

食材明细杏仁粉 150g 、牛奶 500ml 、鲜奶油 250ml 、细砂糖 100g 、吉利丁片 15g制作方法1.吉利丁片用冰水泡软。2.牛奶加细砂糖,中火加热,边加热边搅拌,至微微沸腾,离火。3.加入杏仁粉,搅拌均匀。趁热加入泡软挤去水分的吉利丁片,搅拌至完全融化。4.盖上锅盖或锡纸,焖5到10分钟,让杏仁的香味充分融合到牛奶里。锡纸密封性更好。5.过滤出杏仁渣不用。(杏仁渣不要丢掉,熬粥的时候放进去,别有风味哦)6.乘热加入吉利丁片,搅拌均匀。7.立即隔冰水边搅拌边冷却。

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