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老北京炸酱

lǎo běi jīng zhà jiàng

ㄌㄠˇ ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄓㄚˋ ㄐㄧㄤˋ

「老北京炸酱」是什么意思？

更新 2026-07-16 00:50:16

扩展释义

老北京炸酱是以黄酱、精猪五花肉为主要原材料制作而成的一种酱汁。经常用于作为拌面的调料。制作关键是掌握好火候。主料用量：黄酱 200克、带皮精五花肉50~80克。

拆字组词

老 北 京 炸 酱

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