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莲花水晶肉

lián huā shuǐ jīng ròu

ㄌㄧㄢˊ ㄏㄨㄚ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄖㄡˋ

「莲花水晶肉」是什么意思?

更新 2026-07-10 20:24:34

扩展释义

主料 猪肥肉 配料 莲茸、糖、自发面粉、生粉、鸡蛋、油、水、洋葱、 做法 肥肉煮至刚熟捞起,切成双飞片,用白糖腌半小时后包上莲茸放冰箱急冻3天取出拍上生粉,把面粉、生粉、水、鸡蛋、调成厚糊状,然后放入油锅里炸至金黄色捞起装盘。洋葱切成荷花状、中间点上红蜡烛,放在盘中间即成。 特点 造型新颖、外脆里嫩、能增添喜宴的气氛

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