牛仔骨

「牛仔骨」是什么意思？

更新 2026-07-12 11:42:35

• 拼音字母niu zai gu
• 首字母nzg
• 注音符号ㄋㄧㄡ ㄗㄞ ㄍㄨ

扩展释义

牛仔骨又称牛小排,指的是牛的胸肋骨部位(short rib).....但要明确的是，带骨头的在北美分割标准中，统称为牛仔骨，不带骨头的，统称为牛小排。所以，牛小排的价格通常高于牛仔骨。

拆字组词

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