调味汁

「调味汁」是什么意思？

更新 2026-07-12 10:45:29

• 拼音字母diao wei zhi
• 首字母dwz
• 注音符号ㄉㄧㄠ ㄨㄟ ㄓ

扩展释义

调味汁是用于调节味道的料理汁。原料有清鸡汤240ml、橄榄油1汤匙、梅林辣酱油1汤匙、芒果1颗、蒜3颗、红辣椒1根、罗勒碎1汤匙、糖1大匙、盐少许、黑胡椒粗粉少许。各地风味除少数地区就地取材用特殊原料外，主要系调料配制的不同而形成了独特的口味。调味品组合得当，不仅具有特殊的香气，而且可获得意想不到的异味，使菜肴更觉脍炙人口。

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