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八卦鱼肚

bā guà yú dù

ㄅㄚ ㄍㄨㄚˋ ㄩˊ ㄉㄨˋ

「八卦鱼肚」是什么意思?

更新 2026-07-14 00:12:38

扩展释义

八卦鱼肚将鸡脯肉、葱、姜一起剁碎,捣成细泥加精盐(1.5 克)、味精(0.5 克)、鸡蛋清、湿淀粉搅成泥子。鱼肚用刀片成6.7 厘米长、2.5 厘米宽的薄片。

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