油淋鸭

「油淋鸭」是什么意思？

更新 2026-07-10 19:49:58

• 拼音字母you lin ya
• 首字母yly
• 注音符号ㄧㄡ ㄌㄧㄣ ㄧㄚ

扩展释义

选用当年1公斤左右的肥壮小母鸭(乌鸡不能用)，宰杀去毛，洗净，平放案板上，鸭头朝内，左手将右翅提起，连同鸭颈抓在一起，右手持一尖刀，从右翅肋下处开一小孔（刀先横，然后提直朝上划去）约2.6厘米大，刀口朝翅膀那边，从二关节切断翅、足。

拆字组词

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