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醃肉
yān ròu
ㄧㄢ ㄖㄡˋ
「醃肉」是什么意思？
更新 2026-07-12 12:12:28
- 拼音字母yan rou
- 首字母yr
- 注音符号ㄧㄢ ㄖㄡ
扩展释义
腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。
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