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麻雀肉饼

má què ròu bǐng

ㄇㄚˊ ㄑㄩㄝˋ ㄖㄡˋ ㄅㄧㄥˇ

「麻雀肉饼」是什么意思?

更新 2026-07-10 18:10:09

扩展释义

麻雀肉饼是浙江省传统的地方名菜,属于浙菜系。制作方法一般是:将麻雀肉、猪肉洗净后一同剁成肉泥。 将碗内加入适量豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒,拌匀,和面,加肉 泥,做成肉饼,蒸熟食用。

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