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麻辣黄鳝

má là huáng shàn

ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄏㄨㄤˊ ㄕㄢˋ

「麻辣黄鳝」是什么意思?

更新 2026-07-11 05:48:00

扩展释义

麻辣黄鳝是一道色香味俱全的名肴,属于川菜系。以黄鳝为主材制作而成。口味麻辣鲜香,鳝鱼肉味鲜美。把黄鳝杀死去内脏,洗净,切段备用。2.开油锅,放入生姜,大蒜,葱白炒香,然后放入黄鳝稍煸,最后放入酒,花椒,辣椒,盐,水等稍煮片刻,上桌前放上麻油即可。

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