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鳝丝

shàn sī

ㄕㄢˋ ㄙ

「鳝丝」是什么意思?

更新 2026-07-11 05:24:06

基本含义

用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

详细解释

  1. 用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

    石三友《金陵野史·刘长兴面馆》:“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化,如夏季的鳝丝,秋季的蟹黄。”

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