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鸭肫
yā zhūn
ㄧㄚ ㄓㄨㄣ
「鸭肫」是什么意思？
更新 2026-07-10 08:35:41
- 拼音字母ya zhun
- 首字母yz
- 注音符号ㄧㄚ ㄓㄨㄣ
扩展释义
鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。
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