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鱼松
yú sōng
ㄩˊ ㄙㄨㄥ
「鱼松」是什么意思？
更新 2026-07-11 04:24:48
- 拼音字母yu song
- 首字母ys
- 注音符号ㄩ ㄙㄨㄥ
基本含义
用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。也叫鱼肉松。
详细解释
用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。亦名鱼肉松。
徐珂《清稗类钞·饮食·鱼松》：“碎切鱼肉为屑，炒之，曰鱼鬆。其法与製肉鬆相仿。”
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