凉拌三色

「凉拌三色」是什么意思？

更新 2026-07-13 18:09:59

• 拼音字母liang ban san se
• 首字母lbss
• 注音符号ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄙㄢ ㄙㄜ

扩展释义

凉拌三色是一道美味可口的名肴，属于粤菜系。将芹菜去根去叶，洗净切段，放开水锅内焯一下，用凉水泡凉，捞出沥去水分；将绿豆芽择洗干净，先放开水锅内焯一下捞出，再放凉水内泡凉；蒜瓣剁碎成泥；绿豆芽捞出沥去水分；将香油、醋、精盐、酱油、蒜泥兑成汁；豆腐干切成细丝，放入芹菜、豆芽，倒入兑好的汁，调拌匀即成。

拆字组词

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