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黄豆酱

huáng dòu jiàng

ㄏㄨㄤˊ ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ

「黄豆酱」是什么意思？

更新 2026-07-16 06:38:05

扩展释义

黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。

拆字组词

黄 豆 酱

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