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鱼高汤

yú gāo tāng

ㄩˊ ㄍㄠ ㄊㄤ

「鱼高汤」是什么意思?

更新 2026-07-10 21:40:40

扩展释义

鱼高汤是一道汤类美食,主要食材有鱼骨,奶油,白葡萄酒等。把蔬菜切细,将鱼骨和蔬菜放入奶油中以小火炒煮,然后倒入白葡萄酒略煮后,再加水煮至滚开后捞除浮渣,以慢火再煮1小时即可。

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