查询结果
鱼香茄饼
yú xiāng jiā bǐng
ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄅㄧㄥˇ
「鱼香茄饼」是什么意思？
更新 2026-07-10 07:32:34
- 拼音字母yu xiang jia bing
- 首字母yxjb
- 注音符号ㄩ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄅㄧㄥ
扩展释义
鱼香茄饼是一道传统名菜，属于川菜系。汁浓味厚、色泽红亮，咸甜酸辣，鱼香味浓。绞肉与盐、太白粉拌匀；面粉调成厚糊，茄子斜切成2公分厚片，中间再切一刀但不要切断，要成夹状，茄夹中填入适当的绞肉。油烧热，茄夹沾裹面糊入热油，炸至金黄色之后盛盘。葱花、姜末、蒜末、辣豆瓣酱、高汤、酱油、醋、糖、盐、胡椒粉、味精、太白粉水调匀，炒锅加入4大匙油烧热，倒入刚调匀的料爆炒均匀，淋在茄饼上。
拆字组词
相关词语
- 吴宝燕查含义
- 喉药散查含义
- 塔山宾馆查含义
- 夏侯幼权查含义
- 子桑查含义
- 孟书明查含义
- 小花地笋查含义
- 廖飞查含义
- 弱碱性水查含义
- 张大军查含义
- 彭晓峰查含义
- 忠言逆耳查含义
- 托盘幌查含义
- 月季石榴查含义
- 李东晓查含义
- 楦子查含义
- 桑扈查含义
- 桑毛虫查含义
- 河口区查含义
- 沙兰查含义
- 涡度方程查含义
- 炒火麻仁查含义
- 生态立地查含义
- 相模式查含义
- 皇家美孚查含义
- 类可可脂查含义
- 肾炎四味胶囊查含义
- 菜码儿查含义
- 辽椴查含义
- 赵凯歌查含义
- 都市赏金猎手查含义
- 针插查含义
- 阿嘎如泰苏木查含义
- 陈柔希查含义
- 魏亮查含义
- 金银满地查含义
- 凌将军查含义
- 月夜之恋查含义
- 黄家坚查含义
- 分段投资法查含义
- 炒虾腰查含义
- 田园沙拉查含义
- 蜂蜜蘑菇查含义
- 帕拉狗骑士查含义
- 三爪鳖查含义
- 新肠突线虫属查含义
- 精英足球查含义
- 低渗性脱水查含义
- 化学治疗药查含义
- 工人曙光报查含义