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净肉率

jìng ròu lǜ

ㄐㄧㄥˋ ㄖㄡˋ ㄌㄩˋ

「净肉率」是什么意思?

更新 2026-07-10 14:21:14

扩展释义

衡量肉用牲畜产肉能力和屠宰质量的指标,净肉重占*胴体重的百分比。净肉重是指胴体除去骨胳之后的净肉和脂肪的重量。

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