冷冻保藏

「冷冻保藏」是什么意思？

更新 2026-07-10 17:18:00

• 拼音字母leng dong bao cang
• 首字母ldbc
• 注音符号ㄌㄥ ㄉㄨㄥ ㄅㄠ ㄘㄤ

扩展释义

是指通过降低食品所处的贮藏温度，维持低温水平或冻结状态，一直微生物生长繁殖延缓食品中的生化反应，抑制酶的活力，以保藏食品的方法。

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