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农家菜

nóng jiā cài

ㄋㄨㄥˊ ㄐㄧㄚ ㄘㄞˋ

「农家菜」是什么意思？

更新 2026-07-16 09:24:33

扩展释义

农家菜，是农村人家以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬菜以及当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式。按照传统习惯,家养禽畜一般只喂稻谷、杂粮、菜叶等,生长较慢,成熟期长,故禽畜的肉质结实,氨基酸含量高。

拆字组词

农 家 菜

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