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间苯二酚酶

jiān běn èr fēn méi

ㄐㄧㄢ ㄅㄣˇ ㄦˋ ㄈㄣ ㄇㄟˊ

「间苯二酚酶」是什么意思?

更新 2026-07-12 02:36:55

扩展释义

在含有10%丙酮的溶液中较稳定,假单孢菌属的苯甲醇脱氢酶在20%丙酮或20%乙醇溶液中几乎可以完全保持原有的活性。关于有机溶剂的保护机制现在还未完全弄清,但酶在有机溶剂中的催化作用已经被广泛利用。

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