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金雀舌
jīn què shé
ㄐㄧㄣ ㄑㄩㄝˋ ㄕㄜˊ
「金雀舌」是什么意思？
更新 2026-07-12 04:34:43
- 拼音字母jin que she
- 首字母jqs
- 注音符号ㄐㄧㄣ ㄑㄩㄝ ㄕㄜ
扩展释义
金雀舌 是安徽省皖南地区特色传统名菜，益智补脑调理 补虚养身调理 清热去火调理 ，椒麻味 细嚼此菜，香气持久，回味悠长。 “雀舌”是中国名茶黄山毛峰中的上品，具有色绿、香郁、味甘、形美等特点。因叶片小而尖，状加雀舌，将此菜叶泡开裹上蛋糊炸成金黄色，故称“金雀舌”。是徽州传统名菜。
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