酸菜牛肉丸子

「酸菜牛肉丸子」是什么意思？

更新 2026-07-12 11:36:11

• 拼音字母suan cai niu rou wan zi
• 首字母scnrwz
• 注音符号ㄙㄨㄢ ㄘㄞ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄨㄢ ㄗ

扩展释义

酸菜牛肉丸子是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。牛肉800克，少许肥肉片，鸡蛋200克，葱头150克，蒜、葱花，精盐，胡椒粉、味精,鸡精各适量。牛肉的高蛋白和酸菜的口味相搭配，大大地减少了肥腻感，是一道营养价值极高的菜肴。

拆字组词

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