酶工程

「酶工程」是什么意思？

更新 2026-07-13 10:05:42

• 拼音字母mei gong cheng
• 首字母mgc
• 注音符号ㄇㄟ ㄍㄨㄥ ㄔㄥ

扩展释义

酶工程（英语：Enzyme engineering）又称蛋白质工程学，是指工业上有目的的设置一定的反应器和反应条件，利用酶的催化功能，在一定条件下催化化学反应，生产人类需要的产品或服务于其它目的的一门应用技术。

拆字组词

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