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酵母粉
jiào mǔ fěn
ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ ㄈㄣˇ
「酵母粉」是什么意思？
更新 2026-07-11 09:12:31
- 拼音字母jiao mu fen
- 首字母jmf
- 注音符号ㄐㄧㄠ ㄇㄨ ㄈㄣ
扩展释义
酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。
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