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醋芫花

cù yán huā

ㄘㄨˋ ㄧㄢˊ ㄏㄨㄚ

「醋芫花」是什么意思?

更新 2026-07-10 16:16:48

扩展释义

醋芫花,制作方法,取芫花100公斤,用醋30公斤,水30-40公斤,用微火加热煮至醋液吸尽,炒至微干,取出,摊晾。成品表面微黄色,微有醋气。味微酸而微麻辣。醋制后,可除掉一部份脂肪油,降低毒性,减少副作用。

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