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醋溜黄瓜

cù liū huáng guā

ㄘㄨˋ ㄌㄧㄡ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ

「醋溜黄瓜」是什么意思？

更新 2026-07-16 03:00:49

扩展释义

醋溜黄瓜是一道四川省的地方传统名菜，属于川菜系。将黄瓜切成梳子片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。

拆字组词

醋 溜 黄 瓜

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