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软米

ruǎn mǐ

ㄖㄨㄢˇ ㄇㄧˇ

「软米」是什么意思?

更新 2026-07-11 03:28:04

扩展释义

软米(soft rice)米质介于糯性与粘性之间的一种优质米,其品种从日本引进,直链淀粉含量低,并含有多种维生素和钙、铁、锌、硒等人体必需的微量元素。饭粒晶莹、口感香软甜糯、爽滑Q弹、冷后不变硬不回生,煮饭、熬粥均是养胃上佳之品,是老幼皆宜的健康主食。

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