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豆鼓鲇鱼

dòu gǔ nián yú

ㄉㄡˋ ㄍㄨˇ ㄋㄧㄢˊ ㄩˊ

「豆鼓鲇鱼」是什么意思?

更新 2026-07-12 03:57:35

扩展释义

满汉全席中的一道菜,用料:小鲶鱼(又名塘虱鱼)1条(约500g)永川豆豉20g 姜1小块(10g) 盐1茶匙(5g) 蒜3瓣 酱油2汤匙(30ml) 香芹1根 绍酒2汤匙(30ml) 朝天椒3个 油1汤匙(15ml)

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