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豆苗炒虾片

dòu miáo chǎo xiā piàn

ㄉㄡˋ ㄇㄧㄠˊ ㄔㄠˇ ㄒㄧㄚ ㄆㄧㄢˋ

「豆苗炒虾片」是什么意思?

更新 2026-07-12 18:04:32

扩展释义

豆苗炒虾片是一道四川省的特色传统名菜,属于川菜系。色鲜美、虾香嫩、豆苗脆、味可口,豆苗炒虾片中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。

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