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西北大菜

xī běi dà cài

ㄒㄧ ㄅㄟˇ ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ

「西北大菜」是什么意思?

更新 2026-07-11 20:20:14

扩展释义

西北大菜又称“香饭”,是甘肃省张掖市筵席的主菜。民间俗有“唱戏凭的腔,筵席看香饭”的说法。筵席的好差,从香饭上看分晓。

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