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全丝烩鱼翅

quán sī huì yú chì

ㄑㄩㄢˊ ㄙ ㄏㄨㄟˋ ㄩˊ ㄔˋ

「全丝烩鱼翅」是什么意思?

更新 2026-07-10 22:37:38

扩展释义

全丝烩鱼翅是福建省传统的地方名菜,属于闽菜系。闽菜是中国八大菜系之一,以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。

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