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薯芋类蔬菜

shǔ yù lèi shū cài

ㄕㄨˇ ㄩˋ ㄌㄟˋ ㄕㄨ ㄘㄞˋ

「薯芋类蔬菜」是什么意思?

更新 2026-07-10 20:02:35

扩展释义

薯芋类蔬菜是具有可供食用的肥大多肉的块根、块茎的一类蔬菜。如马铃薯、甘薯(番薯、山芋)、芋、山药、菊芋、生姜等。其产品器官(块根、块茎)位于地下。食用部位多含淀粉,可作蔬菜、杂粮、饲料等,还可作轻工、食品等工业原料。均用产品器官繁殖。

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