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膨化大豆

péng huà dà dòu

ㄆㄥˊ ㄏㄨㄚˋ ㄉㄚˋ ㄉㄡˋ

「膨化大豆」是什么意思?

更新 2026-07-10 21:13:45

扩展释义

膨化大豆保留了大豆本身的营养物质,蛋白质变性,淀粉糊化,脂肪外露富含油脂,氨基酸平衡,且高温高压杀死了病菌,是具有极高营养价值的常用蛋白原料,且对于目前高位运行的鱼粉具有一定替代性。

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