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茄汤焗香鸡

jiā tāng jú xiāng jī

ㄐㄧㄚ ㄊㄤ ㄐㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄐㄧ

「茄汤焗香鸡」是什么意思?

更新 2026-07-11 07:05:43

扩展释义

茄汤焗香鸡是山东省传统的特色名菜,属于鲁菜菜系。茄汤焗香鸡以洋葱为主要材料。滋味鲜香,香味扑鼻。把鸡洗净,切大件。 烧该油,放入鸡件炸至金黄色,取出鸡件,爆香洋葱2分钟,加蒜茸再爆2分钟,放回鸡件,加入番茄汤及配料,拌匀,盖好。将(2)放炉内,以180℃火~l.5小时即成。。

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