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莲蓉月饼

lián róng yuè bǐng

ㄌㄧㄢˊ ㄖㄨㄥˊ ㄩㄝˋ ㄅㄧㄥˇ

「莲蓉月饼」是什么意思?

更新 2026-07-10 07:57:28

扩展释义

莲蓉月饼是广东省近代的传统名点,中秋节食品。品种有纯正莲蓉月、榄仁莲蓉月和蛋黄、双黄、三黄、四黄莲蓉月等。饼馅的用料十分讲究,要选用当年产的莲子,制出的馅料色泽金黄,幼滑清香,月饼形状丰美、鲜腴。广式莲蓉月饼于2009年正式进入广州非物质文化遗产名录,成为首次上榜的美食之一,同时期上榜的美食还有广式腊味、小凤饼等。

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