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菜脯
cài pú
ㄘㄞˋ ㄆㄨˊ
「菜脯」是什么意思？
更新 2026-07-10 16:44:13
- 拼音字母cai pu
- 首字母cp
- 注音符号ㄘㄞ ㄆㄨ
扩展释义
潮州菜脯即萝卜干，是一道非常经典的地方风味小吃。在潮汕，闽南，台湾，梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯。与潮州咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。产于广东省潮州市潮安区江东镇洲东村、饶平县后葛村的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。
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