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致癌物质

zhì ái wù zhì

ㄓˋ ㄞˊ ㄨˋ ㄓˋ

「致癌物质」是什么意思?

更新 2026-07-13 18:53:48

扩展释义

致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。按其来源分为三大类:天然致癌物质,在原料加工过程中生成的致癌物质及人工合成的致癌物质。生物性致癌物质:有生物合成产物如真菌毒素、生物碱、甙、水和土壤微生物、低级和高级植物合成多环芳烃化合物、动物和人类激素等;例如乙型肝炎病毒、疱疹病毒等。

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