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胡椒醛

hú jiāo quán

ㄏㄨˊ ㄐㄧㄠ ㄑㄩㄢˊ

「胡椒醛」是什么意思?

更新 2026-07-10 09:20:21

扩展释义

天然品少量存在于笃斯越橘、甜瓜、香胡椒、鸡、雪莉酒、刺槐属等花油和香荚兰豆等中。白色或黄白色闪光结晶,在空气中露光后呈红棕色。呈甜的香草和樱桃似香气。熔点37℃,沸点264℃。极易溶于乙醇和乙醚,溶于丙二醇和大多数非挥发性油,微溶于矿物油,不溶于甘油和水。

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