羧甲淀粉钠

「羧甲淀粉钠」是什么意思？

更新 2026-07-14 18:06:00

• 拼音字母suo jia dian fen na
• 首字母sjdfn
• 注音符号ㄙㄨㄛ ㄐㄧㄚ ㄉㄧㄢ ㄈㄣ ㄋㄚ

扩展释义

羧甲基淀粉钠(CMS-Na)又称为羧甲基淀粉，是一种阴离子淀粉醚，是能溶于冷水的电解质。首次制成羧甲基淀粉醚是在1924年，1940年已工业化生产。是变性淀粉的一种，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物。它无味、无毒、不易霉变、当取代度大于0.2以上时易溶于水。

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