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红烧下巴

hóng shāo xià bā

ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄒㄧㄚˋ ㄅㄚ

「红烧下巴」是什么意思?

更新 2026-07-15 23:51:21

扩展释义

红烧下巴是一道浙江省的传统名菜,属于浙菜系。下巴洗净、葱切末、大蒜苗切片。 炒锅烧热,油爆香葱,蒜,加酒、酱油、醋、糖、胡椒粉,清水两杯煮8分钟,再勾芡,淋上香油,上桌前放大蒜苗。

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