查询结果
粤菜
yuè cài
ㄩㄝˋ ㄘㄞˋ
「粤菜」是什么意思？
更新 2026-07-13 14:31:32
- 拼音字母yue cai
- 首字母yc
- 注音符号ㄩㄝ ㄘㄞ
基本含义
广东风味的菜肴。
扩展释义
粤菜即广东菜，狭义指广州府菜，也就是广州菜，含南番顺。粤菜是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜、潮州菜、东江菜发展而成。粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而享誉国内外。世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人，认为粤菜是海外中国的代表菜系。经典粤菜有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、梅菜扣肉、叉烧肉、老火靓汤、盐焗鸡、白灼虾、广州文昌鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、香煎芙蓉蛋、清蒸石斑鱼、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、脆皮炸鸡、赛螃蟹、香芋扣肉、沙茶牛肉、南乳粗斋煲、珍珠肉丸等。著名的粤菜餐饮品牌有：莲香楼、陶陶居、广州酒家、杏花楼、利苑酒家等。
拆字组词
相关词语
- 丝丝密密查含义
- 任岩查含义
- 刘宇星查含义
- 刘芯涛查含义
- 史晓平查含义
- 取样和信息查含义
- 四个盒子查含义
- 哄我查含义
- 和兴镇查含义
- 周怡查含义
- 大枣冬菇汤查含义
- 好行小慧查含义
- 大气散射查含义
- 宏景绿洲查含义
- 姜新华查含义
- 山田宗樹查含义
- 弯拉强度查含义
- 张传英查含义
- 昆虫线虫病查含义
- 昨夜一梦查含义
- 月亮白查含义
- 普洱镇查含义
- 月季花叶查含义
- 李昕芮查含义
- 柱测度查含义
- 杨洪兰查含义
- 流行性传染查含义
- 王伟佳查含义
- 电磁感应法查含义
- 省级查含义
- 白乌查含义
- 稳吃三注查含义
- 符友明查含义
- 耳炎液查含义
- 脉络宁注射液查含义
- 萧孋珠查含义
- 虎头鼠尾查含义
- 西藏素方花查含义
- 谷子查含义
- 金盏苣苔属查含义
- 迭嶂层峦查含义
- 通欢查含义
- 阴流影查含义
- 阿胶神口服液查含义
- 雷山瑞香查含义
- 常州宫苑宾馆查含义
- 大红袍景区查含义
- 南市食品街查含义
- 广州市农业局查含义
- 濑名理佳查含义