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糖瓜粘

táng guā zhān

ㄊㄤˊ ㄍㄨㄚ ㄓㄢ

「糖瓜粘」是什么意思?

更新 2026-07-12 04:19:51

扩展释义

糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。

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