查询结果
糊化度
hú huà dù
ㄏㄨˊ ㄏㄨㄚˋ ㄉㄨˋ
「糊化度」是什么意思？
更新 2026-07-10 11:58:13
- 拼音字母hu hua du
- 首字母hhd
- 注音符号ㄏㄨ ㄏㄨㄚ ㄉㄨ
扩展释义
糊化度是衡量谷物食品熟化程度的指标，它来源于淀粉的形态改变。糊化的本质是淀粉中晶质与非晶质态的淀粉分子间的氢键断开，微晶束分离，形成一种间隙较大的立体网状结构，淀粉颗粒中原有的微晶结构被破坏。糊化淀粉易被水、淀粉酶渗透到淀粉内部，有利于淀粉的水解。食品中淀粉的糊化度越高，越易被酶水解，有利于消化吸收。
拆字组词
相关词语
- 不拘细节查含义
- 乔玲查含义
- 乘酒假气查含义
- 傲世星河查含义
- 党团查含义
- 内线查含义
- 卑隰蝇查含义
- 后藤理沙查含义
- 唾蛇查含义
- 回家一趟查含义
- 声自导鱼雷查含义
- 夏威夷少年查含义
- 大姚复叶耳蕨查含义
- 头排镇查含义
- 屈小英查含义
- 尚文路查含义
- 异步传输查含义
- 开道者查含义
- 招贤镇查含义
- 方向射界查含义
- 文学翻译查含义
- 易俊查含义
- 机神咆吼查含义
- 植物饮料查含义
- 棕色野生七彩查含义
- 沣河查含义
- 汇溪镇查含义
- 浮油吸收机查含义
- 烟鬼叹查含义
- 熟手查含义
- 特地查含义
- 睡衣晚会查含义
- 白古屯乡查含义
- 第十使徒查含义
- 私有财产权查含义
- 莲花板查含义
- 蝎尾蕉查含义
- 西洒镇查含义
- 贺云查含义
- 金盏菊根查含义
- 醋元胡查含义
- 钳爪查含义
- 陈嘉良查含义
- 天下第一墩查含义
- 沙贝站查含义
- 神蛊温皇查含义
- 泉美查含义
- 信用交易风险查含义
- 泡芙老师查含义
- 咖理鸡饺查含义