私房菜

「私房菜」是什么意思？

更新 2026-07-15 23:37:45

• 拼音字母si fang cai
• 首字母sfc
• 注音符号ㄙ ㄈㄤ ㄘㄞ

扩展释义

“私房菜”指开在住宅或是写字楼中，厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。后来家道中落，谭瑑青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私房菜”帮补家计，宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。

拆字组词

相关词语

• 不期而遇查含义
• 东岛村查含义
• 严加安查含义
• 仰面朝天查含义
• 兔女郎礼鞋查含义
• 华北耧斗菜查含义
• 埃特尔查含义
• 头序歪头菜查含义
• 巧克力糖查含义
• 幂零群查含义
• 张书健查含义
• 抢救疑情大兵查含义
• 机电查含义
• 李少武查含义
• 桑提亚纳查含义
• 滑线电阻查含义
• 现场管理查含义
• 甘雨查含义
• 王政查含义
• 王如芳查含义
• 瑞信查含义
• 白金乡查含义
• 磁盘镜像查含义
• 第二条战线查含义
• 莱卡棉查含义
• 衣食住行查含义
• 要元村查含义
• 贝尔空间查含义
• 车水马龙查含义
• 赤山查含义
• 迟来的夏天查含义
• 金特查含义
• 锒铛入狱查含义
• 雅砻江查含义
• 马伊娜查含义
• 黑白条蜂查含义
• 承德市财政局查含义
• 安吉县财政局查含义
• 恒之久远查含义
• 特夏查含义
• 豆豉豆腐查含义
• 香妃白鸡查含义
• 虾仁番茄水饺查含义
• 凡黛兰查含义
• 红骨猎浣熊犬查含义
• 云豹森林查含义
• 黑假芝查含义
• 七味丸查含义
• 皇后杓兰查含义
• 壶螺查含义