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石斛华生米

shí hú huá shēng mǐ

ㄕˊ ㄏㄨˊ ㄏㄨㄚˊ ㄕㄥ ㄇㄧˇ

「石斛华生米」是什么意思?

更新 2026-07-10 17:46:12

扩展释义

石斛华生米是一道美味可口的特色传统名菜,属于川菜系。花生酥烂,咸鲜适口,并具有养阴润肺,清热生津之功效。将石斜洗净。切成约1厘米长的节。花失米除去霉烂颗粒,洗净沥干。锅内注入适量清水,放入盐、香料,待盐溶化后,倒入花生米,同时将石斜入锅,置武火上烧沸后,移至炆火煮约1小时,待花生米熟透装盘即成。

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