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砂锅三味

shā guō sān wèi

ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄙㄢ ㄨㄟˋ

「砂锅三味」是什么意思?

更新 2026-07-15 19:48:11

扩展释义

砂锅三味是山东省胶东沿海地区特色传统冬令佳肴,属鲁菜系。是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉,放入砂锅内炖制而成。此菜选料严谨,制作精细,注重火候,原汁原味,鲜香适口。成菜在砂锅菜式中独具一格。

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